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威尼斯人网站:去网红餐厅怕排队 手机点单真能人在路上菜在锅里?

时间:2018/7/19 10:54:12  作者:  来源:  浏览:1  评论:0
内容摘要: "怎样去一个很火爆的餐厅吃饭但不排队?""‘讨厌排队星’人看过来,这招吃饭不排队""如何评价网红店排队现象"……近年来,随着生活水平的提高和生活节奏的加快,人们外出就餐的频次大幅提升,但"网红店排队2小时,吃...

    "怎样去一个很火爆的餐厅吃饭但不排队?""‘讨厌排队星’人看过来,这招吃饭不排队""如何评价网红店排队现象"……近年来,随着生活水平的提高和生活节奏的加快,人们外出就餐的频次大幅提升,但"网红店排队2小时,吃饭一刻钟"等新闻也在频繁出现。而不仅是网红餐厅,日常去到一些普通餐厅吃个工作餐,消费者往往也会面临越来越多排长队的情况。

    点餐队伍越来越多、越来越长,让本来"很美好"的吃饭这件事变得有些不那么美好。如何免受排队之苦,也时不时成为社交论坛上的热门话题。吃饭排队的难题真的无法解决吗?

    人均就餐排队时长近19分钟,占总就餐时间近30%

    如今,越来越多的消费者会感受到,自己吃饭所排的队伍在不断加长。市场咨询公司艾瑞最新发布的餐饮消费趋势相关数据显示,超过4成消费者有明显感觉,近一年自己就餐排队的时长显著增加。

    根据阿里旗下本地生活服务平台口碑的数据,消费者近一年外出就餐的频次为平均每周5.2次,平均每次的排队等位时间接近19分钟,而消费者整体从到达餐厅到吃完离开,平均的时长为70分钟,平均排队时长已经占据整体用餐时间的近30%。根据这一数据,一个人一年花在吃饭排队上的时间,达到惊人的近86小时。

    口碑的调查还显示,上海、广州、杭州成为单次就餐排队时间最长的城市前三名。这三个城市作为全国餐饮消费力最强的城市,呈现出了餐饮消费体验没有跟上餐饮消费发展速度的尴尬现状。

    以"排队第一城"上海为例,人均就餐排队时间超过全国水平21%,高达每次23分钟。同时在上海,去年有近三成消费者有过1小时以上的排队经历。而该市消费者也充分体现了"我的消费我做主"的精神:有76%的消费者称,在过去一年,会有因排队时间过长而放弃就餐的经历。


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